【カイハウス連携事業】
カイハウスと連携し、料理研究家の先生方から、八幡平商品の活用レシピを提案頂きました。
7回目のご紹介は、羽沢製菓の「おつゆせんべい」を使ったレシピ。
元町エムズキッチンの橋本美樹子先生の監修レシピを紹介します。

レシピ名　羽沢製菓のおつゆせんべいのラザニア風
特徴　おつゆせんべいがまるでラザニア！　缶詰を使ったとても手軽に作れるおしゃれレシピです。　お好みでひき肉を足せば、お肉たっぷりに！
分量（人数） 2人分
調理時間（分） 20分

材料　
ミートソース缶（市販） １缶
トマト水煮缶 １缶
おつゆせんべい ４枚
溶けるチーズ（ピザ用チーズ） 適量
パセリ 少々
作成手順
①　深めのフライパンに、ミートソース缶とトマトの水煮缶を入れる。
②　トマトを崩しながら火にかけ、４〜６等分に割ったおつゆせんべいを加え、弱火で１２分ほど、ソースが半量になるくらいまで煮る。
③　耐熱の器に移し、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼き、チーズが溶けたら出来上がり。
④　仕上げにパセリのみじん切りを散らす。

橋本先生には、商品レシピ開発のほかに料理教室で、羽沢製菓のおつゆせんべいを使ったレッスンも開催していただきました。

プロジェクト名 2019年度　カイハウス×八幡平市商工会展示販売会
八幡平商品の活用レシピの提案支援事業
教室名　元町エムズキッチン
主宰者名　橋本美樹子
ホームページ https://mskitchen.jp/

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