岩手県八幡平市の生産者（作り手）と首都圏の料理関係者（使い手）との交流を目的とした展示会が貝印本社ショールームKaiHouseで行われました。
作り手の想いを直に聞ける貴重な機会。八幡平を事前に視察していただいた料理研究家の皆さんにも生産者ブースをサポートいただきました。また、横浜でSUPER BEAUTY RECIPES（https://ameblo.jp/plussomething/） の料理教室を主宰するむらきじゅん先生にはスペシャルレッスンも行っていただき、料理教室の生徒のみなさんに八幡平の食材の素晴らしさを拡げていただきました。先生方が考案されたメニューの試食も大好評。気に入った商品はその場で購入もしていただきました。
展示会当日は、八幡平のそば・日本酒・ジェラートといった食品関連の他、木製カトラリーや漆器などのクラフト製品も展示されました。
メインイベント「Cooking Demonstration」では、「カノビアーノ」オーナーシェフ植竹隆政氏に、八幡平の食材をふんだんに使用したイタリアンを作っていただきました。

この模様は、ハチクラWeb公式YouTubeチャンネルでもご覧いただきます。

https://youtu.be/SaULZUwWyEo
https://youtu.be/cCtKSIUVu1o

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